10 ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ
ಇಂಡಿಯನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನೋ-ಹೌ ಭುವನೇಶ್ವರ
ಮಕ್ಕಳಿಂದ ತಿಂಗಳಿಂದ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಪತ್ರ ಮತ್ತು ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಭೂತಕಾಲವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಇತಿಹಾಸ ಬೋಧಕ, ಒಂದು ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಹೋದರ ಸಹೋದರಿಯರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆಯಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ದುಃಖಿತನಾಗಿದ್ದೆ.. ನಾನು ಸೇಂಟ್ಗೆ ದೇಣಿಗೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ. ಜೋಸೆಫ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಶಾಲೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಡುವ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಮುದಾಯಕ್ಕಾಗಿಯೂ ನಾನು ಗುರುತಿಸಿದೆ. ತಿಂಗಳಿಂದ ತಿಂಗಳ ದಾನಿಯಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಸ್ತೃತ ಗುಂಪಿನ ಭಾಗವಾಗಲು ನನಗೆ ಗೌರವವಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಲ್ಲರು. ಸೇಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ. ಜೋಸೆಫ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೂಗು, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಂದಾದರೂ ಹೊಂದಲು ತುಂಬಾ ಆಶೀರ್ವದಿಸಬಹುದು. ನಾನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿರಳವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕಾರ್ಡ್ ಮೂಲಕ ಮಾಸಿಕ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸೇಂಟ್. ಜೋಸೆಫ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಬೋಧಕವರ್ಗವು ಪೋಷಣೆಯ ಕಲಿಕೆಯ ಪರಿಸರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ಘನತೆ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಹಾನ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅವರ ಪರಂಪರೆಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ.
ಸೇಂಟ್. ಜೋಸೆಫ್ ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಉದ್ಯೋಗದ ಬದಲಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ 10% ಎಲ್ಲಾ ಸೇಂಟ್. ಜೋಸೆಫ್ ಅವರ ಕೆಲಸಗಾರರು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು. ನಾನು ಸೇಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜೋಸೆಫ್ಸ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಸ್ಕೂಲ್. ಅವರು ಯುವಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ದೇಶಿಹ್ಯಾಂಸ್ಟರ್ ಗುಂಪು. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಪರಂಪರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೈಸ್ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರೀತಿಯ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಆದರೆ ನಾವೇ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎರಡು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಳಗಳು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಒಂದು ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 70% ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಜಪಾನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, France, ಮತ್ತು US. ಕರವಳ್ಳಿ, ಬೆಂಗಳೂರಿನ ತಾಜ್ ಗೇಟ್ ವೇ ಹೋಟೆಲ್ ನಲ್ಲಿ, ದಾಖಲೆಯಿಂದ ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು 2016. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಐಕಾನಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಅವರು ದಕ್ಷಿಣದೊಳಗೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಹೋಲಿ ಗ್ರೇಲ್ಸ್ನಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಂದಿವೆ
ಮಸಾಲಾ ಭವನದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಿದ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮೀನು ಪಕೋರಾ, ವೆಜ್ ಕೊರ್ಮಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬದನೆಕಾಯಿ ಕರಿ, ಮತ್ತು ವಿಂದಾಲೂ. ಮಸಾಲಾ ಭವನದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ ಸುಮಾರು $8-$10, ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವು ಅಂದಾಜು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ $18-$20.
- ಈ ಪಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು, ಉತ್ತರದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ, ಗೇಟ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂಬ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಚರ್ಚಿಸೋಣ.
- ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನನಿಬಿಡ ಬೀದಿಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳವರೆಗೆ ವೃದ್ಧರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜನರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ..
- ಚಾಟ್ಗಳ ಆದ್ಯತೆಯ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಲ್ ಪುರಿ, ಪಾನಿ ಪುರಿ, ಮತ್ತು ಸಮೋಸಾ ಚಾಟ್.
- ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಾಟ್ಗಳು ಬದಲಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಊಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದರೂ ಅದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಸೇಂಟ್. ಜೋಸೆಫ್ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಮಿಷನ್ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ND SD ಮೂಲಕ ಚಾಲನಾ ಸಾಹಸದ ಭಾಗವಾಗಿ St.Joseph's Indian School ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೆವು. ಶಾಲೆಯು ತನ್ನ ಕ್ಯಾಂಪಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವಾಸಗಳಿಗಾಗಿ ದಾನಿಗಳಿಗೆ ತೆರೆಯಿತು, ಪೌವ್ ನರ್ತಕರ ಶಿಷ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಬಾರಿಸುವ ನೃತ್ಯ ಮಾಡುವ ಕಾಲೇಜು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪೌವಾವ್. ಶಾಲೆಯ ಗುಂಪಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ತಮ್ಮ ಮಿಷನ್ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ದೇಣಿಗೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನೇಕ ಅಕ್ಷರಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಚಿತ್ರಗಳು, ಕಾಲೇಜು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಥೆಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಯುವಕರಿಗೆ ಈ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಿರುವ ಅಧ್ಯಾಪಕರ ಭಾಗವಾಗಿ ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. SJS ಕುರಿತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನಮ್ಮ ಭೇಟಿ ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ.
ಈ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಡೆಲಾಯ್ಟ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ಮತದಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯಾಪಾರ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಧರಿಸಿವೆ.. ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೋಳಿ ಅರವತ್ತೈದು, ಪಾವ್ ಭಾಜಿ, ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ, ತಂದೂರಿ ಹುಂಜ, ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತೋಫು ಕೂಡ ಈ ಸ್ಥಳದ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ವಾತಾವರಣವು ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಗುಮುಖದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸಾವಿರಾರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಗಿದಿವೆ 900 ಈ ರಾಷ್ಟ್ರದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಉಪಭಾಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಷೆಗಳು. ಭಾರತವು ಯೋಚಿಸಿರುವ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ನಗರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕರ ಮಾಹಿತಿ, ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧುರ್ ಜಾಫ್ರಿ ಅವರಿಂದ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಆಹ್ವಾನ
ನಮ್ಮ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪೋಷಕ ನಿಧಿಗಳು ಮೂರು ಮೀಸಲಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಕೋಟಾ ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸೇವೆಗಳು ಕೌಟುಂಬಿಕ ಹಿಂಸೆಯ ಆಶ್ರಯವನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಹದಿಹರೆಯದ ಗುಂಪಿನ ಆರೈಕೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸಮಾಲೋಚನೆ ಸೇವೆಗಳು. ಉಳಿದ 32 ಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ದಾನಿಗಳ ನಿಧಿಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ನಮ್ಮ ಲಕೋಟಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮೇಲಿಂಗ್ಗಳು ರವಾನೆಯಾಗಲು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ – ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ದುಬಾರಿ – ಈ ಗುಂಪಿನಿಂದ ವಿನಂತಿಗಳು.
